PUDIM DE LEITE SEM FURINHO

 Ingredientes 6 colheres (sopa) de açúcar 3 ovos 1 lata de leite condensado 1 lata (use a de leite condensado) de leite Modo de preparo Obs.: Esta receita requer tempo para cozinhar e gelar. Caramelize uma fôrma de cone central (20 cm de diâmetro) com o açúcar em fogo médio, espalhando por todo o interior. Reserve. No liquidificador, bata os ovos até espumar. Acrescente o leite condensado e o leite e bata bem (1 minuto). Deixe em repouso por 15 minutos (para a espumar assentar) e despeje na fôrma (não deixe cair espuma). Leve ao banho-maria no fogão ou no forno por cerca de 1 hora ou até firmar. Espere esfriar e leve à geladeira por cerca de 2 horas antes de desenformar