Panquecas de Aveia

Ingredientes 250g Farinha 2 Colheres de sopa de açúcar 450ml Leite 3 Ovos 1 Pitada de sal 2 colheres de sobremesa de aveia instantânea Óleo de girassol q.b Instruções Numa taça, misture a farinha, o açúcar, a aveia, o sal, os ovos e o leite. Bata bem com uma vara de arames para que fique sem grumos. Numa frigideira anti-aderente e em lume brando, deite 1 colher de sopa de óleo. Verta uma concha do preparado na frigideira e deixe que a massa se espalhe. Quando a parte de cima da panqueca começar a ficar com pequenas bolhas, pode virá-la com a ajuda de uma espátula. Repita o processo até acabar o preparado, adicionando sempre que necessário óleo na frigideira. Sirva as panquecas acabadas de fazer com mel, frutas, geleias