Bolo de ananás

Ingredientes 200g Açúcar 300g Farinha com fermento 200g Margarina amolecida 5 Ovos 1dl Calda do ananás 1 Lata grande de ananás em calda, cerejas em calda para enfeitar Caramelo : 250g Açúcar Gotas de sumo de limão Instruções Pré-aqueça o forno a 180ºC . Escorra o ananás e reserve. Leve a forma ao lume com o açúcar e as gotas de sumo de limão, deixe caramelizar em lume brando até ficar um caramelo claro. Com este caramelo forre toda a forma (proteja as mãos ao manusear a forma para que não se queime). Cubra o fundo da forma com o ananás e no centro as cerejas. Bata a manteiga e o açúcar até ficar um creme claro. Junte os ovos um a um, a calda e por fim a farinha peneirada. Verta a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido cerca de 40 minutos ou até estar cozido. Retire do forno e desenforme ainda quente